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Au cœur du Valais, une collaboration entre Opaline et la Fovahm illustre une évolution intéressante des modèles dans les secteurs agroalimentaires et industriels : créer de la valeur autrement, en connectant production, inclusion et création artistique.

Face aux défis du changement climatique, à la pression sur les ressources naturelles et aux nouvelles exigences en matière de durabilité, l’agriculture entre dans une nouvelle ère : celle de la donnée et de la connectivité.

Pharmalp, installée sur le site technologique de PhytoArk et soutenue par la Fondation The Ark, poursuit le développement de solutions naturelles en s’appuyant sur la phytothérapie et des ingrédients d’origine locale. Deux nouveaux lancements, une même conviction : valoriser le potentiel des plantes alpines au service du bien-être.

Entre conditions alpines uniques, savoir-faire agricole et recherche, le Valais dispose d’atouts solides pour développer la filière des plantes aromatiques et médicinales (PAM). Depuis plusieurs décennies, producteurs, chercheurs et transformateurs collaborent pour structurer et valoriser cette production de niche.

Implantée sur le site technologique de PhytoArk à Conthey, Pharmalp développe depuis 2012 des compléments alimentaires et solutions de santé naturelles alliant phytothérapie et innovation scientifique. D’abord solidement ancrée sur le marché suisse, l’entreprise a progressivement ouvert ses horizons vers l’international. Chine, Jordanie, Allemagne, Hong Kong ou encore Roumanie : autant de marchés qui témoignent d’une ouverture construite pas à pas.

Présent dans l’ensemble des paysages alpins, le mélèze (Larix decidua Mill.) se distingue par une singularité rare chez les conifères : il perd ses aiguilles en hiver. Symbole de résilience et de renouveau, il est aujourd’hui au centre de projets d’innovation visant à valoriser ses co-produits, et en particulier son écorce, aux propriétés intéressantes pour la cosmétique et d’autres filières industrielles.

Organisé dans le cadre du salon Agrovina 2026 à Martigny, le prix Agrovina Academy Award a mis en lumière l’inventivité de la relève face aux enjeux actuels de la filière. Sur le thème « Les consommateurs de demain : innover pour anticiper », cette compétition inédite a réuni deux hautes écoles suisses : Changins et la HES-SO Valais Tourisme.

Implantée sur le site de PhytoArk, l’entreprise Nectariss incarne une nouvelle génération d’acteurs FoodTech alliant science, goût et durabilité. Entretien avec son co-fondateur Richard Splivallo, également expert Innosuisse, qui partage sa vision du secteur, ses défis, et les ambitions de son entreprise.

Et si une technologie pouvait aider les viticulteurs et leur équipe à mieux tailler leur vigne, tout en gagnant en efficacité, durabilité et qualité de production ? C’est la mission de 3D2Cut, une start-up valaisanne à l’intersection de la viticulture et de l’intelligence artificielle. Cet article s’appuie sur une interview croisée de Philibert Frick, cofondateur et viticulteur, et Jérôme Corre, CTO et met en lumière une approche innovante et ancrée dans la réalité du terrain.

Dans le cadre de sa mission de soutien à l’innovation et à la structuration de la filière cosmétique en Suisse romande, PhytoArk a conduit une enquête en ligne auprès de marques et d’industriels actifs dans le conditionnement de produits cosmétiques.
Cette étude met en lumière un tissu industriel compétent et diversifié, confronté au défi de la flexibilité face à la montée des petites séries et à la transition vers des packagings durables.