avril 2025

Une maison de parfumerie innovante alliant technologie, durabilité et mythologie grecque rejoint l’incubateur de la Fondation The Ark. OLYMRA, fondée par la scientifique et entrepreneure Dr. Freideriki (Frida) Michailidou, choisit le Valais et plus particulièrement le site technologique PhytoArk à Conthey, pour développer ses fragrances exclusives, durables, inspirées de la nature et du patrimoine.

L’Artemisia, cette plante aux multiples vertus, fait l’objet d’un intérêt grandissant dans la communauté scientifique mondiale. Xavier Simonnet, responsable de la recherche sur les plantes aromatiques et médicinales à l’Agroscope de Conthey et membre de notre écosystème, participera au premier symposium international dédié à cette plante, qui se tiendra en Tanzanie du 8 au 10 octobre 2025. Une excellente nouvelle pour les chercheurs et les entreprises travaillant sur l’exploitation des ingrédients naturels et une belle reconnaissance pour les travaux menés en terre valaisanne.

La pascalisation, aussi connue sous le nom de traitement à haute pression (HPP – High Pressure Processing), est une technologie qui révolutionne la conservation des aliments. Contrairement aux méthodes traditionnelles de pasteurisation qui utilisent la chaleur, ce procédé repose sur l’application d’une pression extrême, atteignant jusqu’à 6’000 bars, pour neutraliser les bactéries et micro-organismes sans altérer les qualités nutritives et gustatives des produits. Une de ces machines se trouve au cœur du Valais, à Charrat.