mars 2025

Le printemps marque le renouveau, et en Valais, il coïncide avec le début de la récolte de la sève de bouleau. Cette année, cette tradition locale prend un nouveau tournant avec la reprise de l’activité par Justine Rosset et Tania Stutz, deux passionnées de la nature et du monde végétal. Elles succèdent à Christophe Terrettaz, fondateur d’Alpine Ressource, qui avait relancé en 2016 la production artisanale de sève de bouleau en Valais.

Pharmalp, basée au PhytoArk de Conthey depuis 2012, s’engage à développer des solutions naturelles et efficaces pour la santé. Forte de son expertise en phytothérapie et en probiotiques, Pharmalp propose une gamme de produits innovants, respectueux de l’environnement et fabriqués en Suisse. Dernière nouveauté : les pastilles des Alpes Digest, conçues pour favoriser une digestion légère et apaiser les inconforts gastro-intestinaux.

Dans une démarche d’upcycling et d’innovation, l’huilerie Óouliri, installée au sein du site technologique PhytoArk, valorise les résidus viticoles en une ressource précieuse : l’huile de pépins de raisin. Issus de cépages soigneusement sélectionnés, ces pépins retrouvent une nouvelle vie grâce à une méthode d’extraction à froid qui préserve toutes leurs qualités.

Conçue pour répondre aux exigences des athlètes et aventuriers, cette boisson innovante associe performance, santé et durabilité. Grâce à l’edelweiss, une plante alpine aux vertus exceptionnelles, et à une formulation 100% naturelle, SEED offre une alternative saine et performante aux boissons énergétiques traditionnelles. Début 2025, la jeune entreprise a intégré l’Incubateur de la Fondation The Ark, bénéficiant ainsi d’un accompagnement professionnel pour accélérer son développement.