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Le 21 novembre dernier, le campus Energypolis à Sion a accueilli une nouvelle édition du colloque biennal de Mediplant, dédiée cette année aux impacts du changement climatique sur la filière des plantes aromatiques et médicinales (PAM). Chercheurs, entreprises, porteurs de projets et acteurs du territoire s’y sont retrouvés pour une journée dense et inspirante, placée sous le signe du dialogue, de l’expérimentation et de la recherche de solutions concrètes. Un moment intéressant pour faire émerger des pistes d’action face aux défis environnementaux qui bousculent nos modèles agricoles et industriels.

En Valais, une marque cosmétique conjugue rigueur scientifique, fleurs alpines et production artisanale. Avec Valyxir, Anne-Laure Dessimoz entend démontrer que l’efficacité peut rimer avec naturalité – tout en valorisant le savoir-faire local et les trésors végétaux des montagnes.

La mutualisation représente aujourd’hui une piste prometteuse pour rendre la filière agricole et agroalimentaire plus agile, innovante et durable. En Valais, plusieurs acteurs en donnent une illustration concrète : lors d’une récente rencontre à BioFruits, ils ont montré comment entreprendre ensemble permet d’optimiser les ressources, de renforcer les synergies et de faire émerger de nouvelles manières de produire, transformer et commercialiser, offrant ainsi de nouvelles perspectives.

Dans le cadre de sa mission de soutien à l’innovation et à la structuration de la filière cosmétique en Suisse romande, PhytoArk a conduit une enquête en ligne auprès de marques et d’industriels actifs dans le conditionnement de produits cosmétiques. L’objectif : identifier les besoins réels du marché et mieux comprendre les leviers pour développer un écosystème local plus agile, durable et collaboratif.

Alors que les premiers résultats du projet Indigo des Alpes et du programme européen AlpTextyles ont démontré la faisabilité technique et écologique de teintures végétales locales, Mediplant s’engage désormais dans une nouvelle phase : celle de l’industrialisation. Audrey Kuhn, business developer chez Mediplant, partage ici sa vision d’un modèle innovant et durable, capable de faire émerger une microfilière textile enracinée dans les ressources naturelles et les savoir-faire régionaux. De l’artisanat à l’industrie, l’enjeu est clair : créer des chaînes de valeur responsables et pérennes autour des pigments végétaux.

Lors du Rendez-vous de l’Agriculture et de l’Alimentation à la Foire du Valais, producteurs, innovateurs et acteurs de la filière agroalimentaire se sont penchés sur une question clé : comment faire évoluer notre offre pour répondre aux attentes des consommateurs de demain ? Derrière cette réflexion, une certitude : les habitudes changent. Sobriété choisie, recherche de naturalité, montée du végétal, attention portée à la santé comme au plaisir… autant de signaux qui invitent à repenser la manière dont nous produisons, transformons et valorisons nos aliments.

Le Valais confirme son rôle de terre d’expérimentation pour l’agriculture du futur. À Conthey, Insolight, Agroscope, Romande Energie et le Canton du Valais ont inauguré une installation agrivoltaïque unique en Suisse : sur 4’000 m² de vergers, un système de panneaux solaires partiellement transparents adaptés aux arbres fruitiers permet d’expérimenter la complémentarité entre production agricole et énergie renouvelable. Ce démonstrateur ouvre la voie à des solutions innovantes pour protéger les cultures face au climat, optimiser les rendements et offrir de nouvelles perspectives de diversification des revenus agricoles.

Après avoir relancé la production locale d’un indigo naturel à base de Pastel des teinturiers, Mediplant poursuit son engagement en faveur d’une teinture textile plus durable à travers le projet européen AlpTextyles. L’objectif ? Co-construire une filière alpine basée sur les pigments végétaux et les savoir-faire traditionnels, en lien avec des partenaires en Suisse et à l’étranger.

Alors que nos modes de vie modernes sollicitent intensément le corps et l’esprit, Zen1 propose une réponse simple, naturelle et scientifiquement pensée : un concentré de bien-être en gélules, à base de plantes, minéraux et huiles essentielles. Mais derrière ce geste simple se cache une innovation galénique : la formulation des huiles essentielles encapsulées dans une poudre — une première sur le marché suisse.

Conçue par et pour les acteurs du terrain, la solution valaisanne de Green Transfer digitalise la prise de commande et la facturation pour maraîchers, arboriculteurs, viticulteurs, fromagers, bouchers et autres artisans du goût. Elle permet ainsi de réduire considérablement le temps administratif et de valoriser plus simplement les produits locaux en circuit court. Les producteurs intéressés peuvent déjà s’annoncer pour profiter des services de cette application innovante.