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Conçue par et pour les acteurs du terrain, la solution valaisanne de Green Transfer digitalise la prise de commande et la facturation pour maraîchers, arboriculteurs, viticulteurs, fromagers, bouchers et autres artisans du goût. Elle permet ainsi de réduire considérablement le temps administratif et de valoriser plus simplement les produits locaux en circuit court. Les producteurs intéressés peuvent déjà s’annoncer pour profiter des services de cette application innovante.

Relancer une filière locale de teinture végétale : c’est le pari audacieux lancé par Mediplant, avec le soutien de PhytoArk et de la fondation The Ark. Grâce à la plante isatis tinctoria, aussi connue sous le nom de pastel des teinturiers, une poudre d’indigo 100 % naturelle et traçable a vu le jour au terme de trois années de recherche et d’optimisation. Cette initiative s’inscrit dans un projet européen plus large — AlpTextyles — qui vise à réinventer la teinture textile à l’échelle alpine. Rencontre avec Audrey Kuhn, business developer chez Mediplant, au cœur de cette renaissance végétale.

Étoile emblématique des sommets suisses, l’Edelweiss (Leontopodium alpinum L.) fascine autant par sa rare beauté que par son potentiel d’innovation. Au croisement de la tradition et de la science, cette plante alpine dévoile des vertus cosmétiques et thérapeutiques confirmées, qui séduisent les filières de la cosmétique, des compléments alimentaires et de la phytothérapie.

Les Eaux de Sembrancher, reconnues pour leur finesse et leur faible minéralisation, ont fait appel à l’expertise de Mediplant pour revisiter leur gamme de limonades artisanales. Disponibles sur le marché depuis peu, les Eaux Branchées se positionnent sur le marché comme une nouvelle génération de boissons naturelles, pauvres en sucre, conçues et produites entièrement en Valais.

Fondée en 2020 et basée aux Evouettes, Zizania est une entreprise innovante dans le domaine des cosmétiques biologiques. Avec une expertise pointue dans le développement de produits de beauté naturels, Zizania se distingue par son engagement envers des formulations respectueuses de la peau et de l’environnement.

Grâce à sa technologie de séchage éco-efficiente, la start-up ProSeed transforme les co-produits alimentaires humides en ingrédients de qualité alimentaire à valeur ajoutée. En collaboration avec GMSA, elle a prouvé la faisabilité d’un modèle circulaire, local et durable.

Implantée au cœur du Valais, Frutonic SA est une entreprise familiale qui transforme les fruits suisses depuis trois générations. À travers une approche pionnière de l’économie circulaire, elle redonne vie aux fruits déclassés en les valorisant sous forme de purées, jus et compotes. Seul acteur en Suisse à produire et conditionner des compotes en sachet, Frutonic conjugue excellence gustative, durabilité et traçabilité.

Le 22 mai 2025, PhytoArk a accueilli une soirée haute en saveurs et en idées, rassemblant les forces vives de l’innovation régionale autour du végétal. L’occasion de découvrir les nouvelles entreprises établies sur le site, d’échanger autour de solutions innovantes et de goûter à la créativité locale.

Avec une technologie brevetée issue de 15 ans de recherche, Nectariss révolutionne le marché des arômes naturels de truffes. En choisissant de s’implanter sur le site de PhytoArk, l’entreprise confirme son engagement pour l’innovation technologique et la durabilité. Sa volonté de valoriser les résidus de production pour développer de nouveaux ingrédients cosmétiques illustre une approche circulaire et résolument tournée vers l’avenir. Nectariss entend ainsi renforcer la filière industrielle locale et enrichir son portefeuille de produits avec des solutions naturelles haut de gamme, au service de l’alimentation et de la cosmétique.

La start-up valaisanne Noosh Drinks, spécialisée dans les kéfirs de fruits, annonce le lancement de sa boutique en ligne. Une avancée majeure pour cette jeune pousse soutenue par la Fondation The Ark, qui ambitionne de transformer le marché des boissons grâce à la science, la durabilité et un ancrage fort dans l’écosystème local.