Coorganisée par le Cluster Food & Nutrition et Star’Terre, cette rencontre mettra en lumière des initiatives inspirantes et ouvrira un espace de réflexion collective autour des leviers possibles de la mutualisation. Visite des installations, table ronde avec des acteurs du secteur, témoignages inspirants et réseautage rythmeront l’après-midi, dans un cadre propice aux échanges.
Biofruits, un modèle d’innovation ancré dans le territoire
Pionnière de l’agriculture biologique en Valais, la coopérative Biofruits incarne une approche cohérente du développement durable. À la fois entreprise de production, de transformation et de commercialisation, elle valorise pleinement les ressources locales : fruits biologiques, circuits courts, énergies renouvelables… jusqu’à donner une seconde vie aux fruits « hors normes » via son propre pressoir.
Fidèle à ses valeurs de durabilité et d’innovation, Biofruits démontre qu’un modèle économique performant peut aussi être éthique, au service des producteurs, du territoire et des consommateurs.
Coopération au cœur de l’innovation agroalimentaire
Cet événement est porté par deux acteurs complémentaires de l’écosystème agroalimentaire suisse.
Le Cluster Food & Nutrition, basé en Suisse romande, fédère entreprises, instituts de recherche et institutions publiques autour de projets collaboratifs pour faire émerger des innovations sur toute la chaîne de valeur alimentaire.
Star’Terre, une plateforme intercantonale dédiée à l’innovation agri-alimentaire, agit comme un catalyseur de solutions concrètes pour une agriculture plus durable, résiliente et ancrée dans les réalités du terrain.
Leur engagement rejoint celui de PhytoArk, qui soutient l’expérimentation, favorise les synergies entre acteurs et renforce l’émergence de modèles durables dans les domaines de l’alimentaire et des ingrédients naturels.