Le programme débutera par une table ronde intitulée « Viticulture en mutation » où des des acteurs clés du domaine du domaine partageront leurs visions sur les défis et opportunités auxquels fait face la viticulture aujourd’hui. Ensuite, les conférences mettront en lumière des jeunes entreprises valaisannes, illustrant parfaitement la dynamique d’innovation qui anime le Valais. En combinant savoir-faire traditionnel et technologies de pointe, elles contribuent à renforcer la compétitivité du secteur viticole.
Cet événement est une formidable opportunité pour tous les acteurs de la filière viticole, mais aussi pour le grand public, de découvrir les dernières tendances et de rencontrer les entrepreneurs qui contribuent à l’avancée technologique de la viticulture.
Programme
13h – Table ronde : Viticulture en mutation
Explorez les enjeux actuels et futurs du secteur avec des intervenants de renoms :
- Nadine Pfenninger-Bridy – Cheffe de l’Office de la vigne et du vin & œnologue cantonale
- Frédéric Rouvinez – Responsable de l’exploitation des Domaines Rouvinez
- Olivier Roten – Vice-président et président ad intérim au sein de l’Association VINEA et directeur des Caves du Paradis (Sierre)
Les échanges seront modérés par Tulipan Zollinger, Fondateur de ZIZAN!A Botanica & Partenaire de Zollinger Bio
13h30 – Conférences
AgriTech, les start-ups valaisannes qui façonnent l’avenir !
- REM Analytics : Découvrez comment l’analyse du microbiome des sols révolutionne notre compréhension de la santé des vignobles.
- 3D2cut : Explorez la taille de précision assistée par intelligence artificielle, une avancée majeure pour optimiser la croissance et la productivité des vignes.
- Novochizol : Apprenez-en plus sur les traitements innovants développés spécifiquement pour la vigne, alliant efficacité et respect de l’environnement.
- Projet-pilote IrriSalgesch : Assistez à la présentation d’un cas concret d’irrigation intelligente, illustrant parfaitement la synergie entre tradition viticole et technologie de pointe.
- Oouliri : Explorez la révolution durable qui transforme le pépin de raisin en or vert pour la viticulture de demain.
14h15 – Apéritif & Echanges
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Quelques entrées à la Foire du Valais pour assister à l’événement sont disponibles.